Cinta Satu Malam bersama Oum Ali

Heh? Say what? Who the hell is Oum Ali?

Pilih Sencha atau Matcha?

Saya sih pilih sencha saja, deh, karena kandungan oksidannya yang lebih tinggi dibanding matcha. Selain itu, sencha pilihan saya ini  cocok untuk dipairing dengan sebungkus nasi padang.

Say what?!

Warisan Keluarga: Nge-teh Pagi Hari

Sejak kecil, setiap pagi, Mama selalu menyediakan teh untuk anak-anaknya. Karena ada empat orang anak, maka ada empat mug yang tersaji setiap pagi. Mug kami akan berjejer di atas nampan yang diletakkan dii atas meja makan. Plus secangkir kopi untuk Papa. Jadilah seperti sedang menyuguhi tamu.

Red Velvet Smoothie with Raw Cacao

Saya suka sekali dengan smoothie ini. Berasa sedang duduk di salah satu cafe mungil yang nyaman dengan secangkir cokelat panas dan sepotong red velvet cake yang tersohor itu.

Perpaduan strawberry dan raspberry berpadu sempurna dengan bubuk raw cacao. Mirip red velvet cake betulan 😀

Tunggu dulu, apa itu raw cacao? Apa bedanya dengan cocoa yang sering ditambahkan pada kue? Kenapa bisa ditambahkan pada green smoothie? Apa fungsinya?

Ok, ok, here are some of the answers 😉

Gambar diambil dari https://iquitsugar.com

Jadi raw cacao adalah bubuk kakao yang diolah dari biji cokelat mentah (tanpa dipanggang terlebih dahulu). Ini membuat semua enzim yang baik untuk tubuh tetap ada dan -ini berita baiknya- semua lemak jahat keluar selama proses berlangsung.

Cocoa atau kokoa atau cokelat bubuk masak dibuat dari raw cacao yang diproses dengan suhu tinggi. Proses pemanasan ini membuat semua kandungan kebaikan itu menguap 😦

Padahal anti oksidan di dalam cocoa sangat diperlukan tubuh untuk kesehatan jantung. Jangan lupakan kandungan phenylethylamine yang menyebabkan tubuh dan pikiran kita rileks setiap kali kita mengonsumsi cokelat. Jadii, cokelat itu aman selama tidak ditambahkan banyak gula dan bahan kimia lain.

RED VELVET SMOOTHIE

Bahan:

• 2 cup pokchoi
• 2 cup air kelapa muda
• 1 cup strawberry
• 1/2 cup raspberry
• 1 buah pisang
• 1 sdm raw cacao

Cara Membuat:

1. Masukkan ke dalam blender: air kelapa dan pokchoi. Proses hingga halus.
2. Masukkan bahan lain ke dalam blender, proses hingga tercampur rata.
3. Sajikan dingin lebih nikmat.

Sumber: https://simplegreensmoothies.com dan https://iquitsugar.com

Diet? NO WAY!

Sumber gambar: https://obesitas.id

“Dydie sekarang diet ya?”

“Nggak makan nasi dong?”

“Nggak boleh makan yang enak-enak dong?”

“Big is beautiful, Dy. Santai aja!”

Pineapple Mojito

Ingredients:

2 cups pokchoi
2 cups coconut water
3 cups pineapple
¼ cup fresh mint leaves
Juice of 1 lime

Directions:

1. Blend pokchoi and coconut water until smooth.

2. Add remaining ingredients, and blend until smooth. Enjoy!

*Use frozen fruit to make smoothie cold.

Source: simple green smoothie

It’s Time for Tropicolada Fiesta, Beibeh

TROPICOLADA FIESTA

Bahan:

2 cup bayam atau pokchoi (ambil daunnya saja)

1 cup air kelapa muda

1 cup air

1 cup mangga

1 cup nanas

1 buah pisang cavendish

2 sdm lemon juice

2 sdm chia seed (boleh di-skip)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua sayur dan buah.
2. Masukkan ke dalam blender: air kelapa muda, air putih dan bayam (atau pokchoi). Proses hingga bayam lumat.
3. Masukkan pisang, chia seed, mangga, nanas dan lemon juice.
4. Proses hingga semuanya lumat.
5. Sajikan

Resep asli diambil dari sini.

Let’s Do A Tango with Kiwi ;)

This is day 4 of my 30 days green smoothies challenge. And this is my recipe for today.

Bitterballen Incaran Emak-emak KEB

Yoohoo, saya kembali 😉

Hari Minggu yang lalu, saya diundang oleh Kumpulan Emak Blogger untuk potluck di acara halal bihalal. Acaranya sendiri berlangsung di Taman Lansia. Karena ini potluck, maka mau tak mau saya harus mikir mau bikin apa. Yang murah, cepat, mudah dan enak. 😀

Summer Berries Energy Smoothie